想要轻松做出一道色香味俱全的家常菜？那就试试这道经典的红烧鸡肉吧！鸡肉嫩滑多汁，酱香浓郁，绝对让你胃口大开！

首先准备好食材：新鲜鸡腿肉500克、生姜几片、蒜头若干、干辣椒少许（可选），以及必不可少的生抽、老抽、料酒和冰糖。💡 第一步 是将鸡肉切块后焯水去腥，捞出沥干备用。接着热锅凉油，放入姜片和蒜头爆香，再加入鸡肉翻炒至表面微黄。✨ 第二步 倒入适量料酒去腥增香，随后加入生抽、老抽调色调味，最后放入冰糖让汤汁更浓稠。

小火慢炖约20分钟，待鸡肉充分吸收酱汁的精华，色泽红亮诱人即可出锅啦！一碗热腾腾的米饭配上这道红烧鸡肉，幸福感瞬间拉满！🍚❤️

快收藏这份美食杰红烧鸡肉做法大全，让家人吃得开心又满足吧！🍴💖