宫爆肉丁是一道经典的川菜，酸甜微辣的口感让人欲罢不能！😋 今天就跟着美食杰一起学习这道简单又美味的家常菜吧！

首先准备好食材：鸡胸肉切丁、干辣椒、花生米和葱姜蒜。💡 将鸡肉用少许盐、生抽腌制一下，这样更入味哦！腌制期间可以将干辣椒剪成小段备用。🌶️

接着热锅凉油，先炒香花生米，炸至金黄后捞出备用。🥜 然后用同一锅爆香葱姜蒜和干辣椒，散发出诱人的香气。🔥 加入腌好的鸡丁翻炒至变色，再倒入调好的酱汁（生抽、老抽、糖、醋混合均匀）。🍳

最后加入炒好的花生米，快速翻炒均匀即可出锅啦！✨ 盛盘后撒上一点葱花点缀，看着就食欲大开！😋 快来试试吧，简单几步就能做出餐厅级别的美味！🍴