提到法式甜点,怎么能少得了那款小巧可爱的玛德琳呢?✨今天就来教大家如何在家轻松制作这款经典小蛋糕!无论是早餐搭配咖啡,还是下午茶时光的小确幸,玛德琳都是绝佳选择哦~
首先准备好所需材料:鸡蛋、砂糖、低筋面粉、泡打粉、牛奶和黄油。🍳按照美食杰提供的详细步骤,先将鸡蛋与砂糖搅拌均匀,再筛入低筋面粉和泡打粉混合物,最后慢慢加入融化的黄油和牛奶。记得搅拌至无颗粒感,这样烤出来的玛德琳才会松软细腻哦~💛
接着将面糊装入裱花袋,挤入涂了黄油的模具中,八分满即可。放入预热好的烤箱,180度烘烤约10分钟。当空气中弥漫着浓郁奶香时,金黄色的玛德琳就出炉啦!😋趁热咬上一口,外皮微脆,内里柔软湿润,简直幸福到飞起!
快动手试试吧,让这个周末充满甜蜜的味道~🍴💛