🌿凉拌菠菜是一道清新爽口的家常小菜，特别适合夏天享用。今天就跟着美食杰一起学做这道简单又美味的凉拌菠菜吧！首先，准备好新鲜的菠菜，清洗干净后焯水，这样既能保持菠菜翠绿的颜色，又能去除草酸。接着，将蒜末、辣椒和香油混合，调制成一碗香气四溢的调味酱汁。把焯好的菠菜挤干水分，切成小段，与酱汁充分拌匀，最后撒上一把熟芝麻增添口感。一道色香味俱佳的凉拌菠菜就完成啦！🌟这道菜不仅操作简单，还富含丰富的维生素和膳食纤维，非常适合家庭聚餐或是日常饮食。无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都让人回味无穷。快动手试试吧，让餐桌多一份健康与清爽！🍴💚