想要在家轻松做出美味的孜然鸡脆骨吗？跟着美食杰的独家秘方来试试吧！首先，准备好新鲜的鸡脆骨、孜然粉、辣椒粉和蒜末等材料，这些是制作这道菜的关键。将鸡脆骨清洗干净后，用料酒、生抽腌制15分钟，让肉质更加入味。接着，在锅中倒入适量油，加热至五成热时放入鸡脆骨，炸至金黄酥脆后捞出备用。

接下来就是调味的重头戏了！在同一个锅中留少许底油，加入蒜末爆香，再撒上孜然粉和辣椒粉，炒出香味后把炸好的鸡脆骨倒回锅中，快速翻炒均匀。最后撒上一点盐和葱花点缀，一道香气四溢的孜然鸡脆骨就完成啦！😋

这道菜外酥里嫩，带着浓郁的孜然香气，特别适合家庭聚餐或者朋友小聚时分享。快动手试试吧，让你的餐桌多一份惊喜！🌟