🌟 想要炖出一锅香浓美味的老母鸡汤吗?那就跟着杰米760的步骤来试试吧!老母鸡不仅肉质鲜美,还富含营养,特别适合秋冬季节进补。首先,准备好一只新鲜的老母鸡,清洗干净后用开水焯一下,去掉血水和杂质,这样炖出来的汤会更加清澈。接着,将鸡肉切块备用。
🌿 准备一些配料,比如姜片、枸杞、红枣和葱段,这些都是提味的好帮手。把所有材料放入砂锅中,加入足够的清水,水量要一次性加足,避免中途频繁加水影响味道。大火烧开后转小火慢炖,时间大约需要2-3小时,期间可以适当撇去浮沫。
🍲 炖至鸡肉软烂,汤汁浓郁时,加入适量盐调味即可。最后撒上一些葱花点缀,一锅香气四溢的老母鸡汤就完成啦!这道菜不仅滋补身体,还能让家人感受到满满的爱意。快动手试试吧,给自己和家人一份温暖的呵护 ❤️!