😋凉拌木耳银耳，不仅是一道清爽可口的小菜，更是夏日餐桌上的必备佳品！这道菜色香味俱全，制作起来却异常简单，非常适合忙碌的上班族和家庭主妇。首先将黑木耳和银耳提前泡发，清洗干净后放入沸水中焯烫片刻，捞出过凉水，这样口感会更加脆嫩。接着准备一些新鲜的黄瓜丝和胡萝卜丝作为点缀，增加色彩层次感。

调味是关键步骤哦！将蒜末、酱油、醋、香油、少许糖和辣椒油混合均匀，淋在处理好的木耳和银耳上，最后撒上一把熟芝麻提香增味。搅拌均匀后，一道美味的凉拌木耳银耳就完成啦！✨

这道菜富含膳食纤维，低脂健康，特别适合追求健康饮食的朋友。快来跟着美食杰一起动手试试吧，保证让你一试成主顾！🍴💕