第一步,准备食材:糯米需要提前浸泡4-6小时,这样更容易煮熟;红枣洗净备用,粽叶则要用热水泡软,方便包裹。食材的新鲜程度决定了粽子的口感哦!✨
第二步,包粽子:取两片粽叶交叉叠放,折成漏斗状,先放入一层糯米,再塞入几颗饱满的红枣,最后覆盖上一层糯米,压实后用粽叶包裹严实,用棉线扎紧。这一步考验耐心,但看到成品时成就感满满!💪
第三步,煮粽子:将包好的粽子放入锅中,加水没过粽子,大火煮开后转小火慢炖2-3小时。等待的过程中,整个厨房都会弥漫着诱人的香气呢~🌿
出锅后的粽子剥开粽叶,晶莹剔透的糯米和红润的红枣完美结合,咬一口甜而不腻,简直是端午节的必备美味!🎉快邀请家人一起品尝这份甜蜜吧!💛