周末在家想吃点热乎乎的炖菜？试试这道侉炖鱼吧！😋 它不仅味道鲜美，而且做法简单，特别适合家庭聚餐。首先准备好新鲜的鱼，清洗干净后用料酒和姜片腌制片刻去腥。接着准备配菜，比如豆腐、土豆、青椒等，切成块状备用。🍳

锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，再将腌好的鱼煎至两面金黄。然后加入清水或高汤，水量要没过食材。大火煮开后转小火慢炖，让鱼肉更加入味。期间加入酱油、盐调味，还可以撒些胡椒粉提香。🍲

最后放入配菜，继续炖煮15分钟即可出锅。一锅香气扑鼻的侉炖鱼就完成啦！🎉 鱼肉鲜嫩滑口，汤汁浓郁醇厚，搭配米饭简直绝了！🍚 快来跟着美食杰学做这道侉炖鱼，给家人带来温暖与幸福吧！💛