春天是吃素的好时节！🌿今天给大家分享几款简单又美味的素炒菜做法，让你轻松搞定一桌健康餐！首先，准备好新鲜的蔬菜，比如青椒、胡萝卜、西兰花和蘑菇，这些都是常见的素炒主角。💡

第一步：热锅凉油，先将蒜末爆香，那香味简直让人垂涎欲滴🤤。接着依次加入胡萝卜片和西兰花翻炒，记得加一点点水，这样蔬菜更鲜嫩多汁哦！💦

第二步：当胡萝卜变软后，加入青椒和蘑菇，快速翻炒几下。此时可以加入适量酱油、盐和少许糖调味，让味道更加丰富。✨

最后一步：出锅前撒上一把葱花，不仅提色还能增香。一碗热腾腾的素炒菜就完成啦！🍲

快试试这些简单又健康的素炒菜吧，无论是搭配米饭还是面条都超级棒！🍜🍛