家常菜的魅力就在于简单又美味！今天给大家分享一道色香味俱全的经典菜肴——豆角茄子，让你轻松搞定一盘下饭神器！🍴

首先准备好食材：新鲜的豆角和茄子是主角，再备上蒜末、辣椒、生抽、蚝油等调味料。先把茄子切成条状，用盐水浸泡防止氧化；豆角掐头去尾后洗净备用。接着起锅热油，先将茄子煎至金黄，再放入豆角翻炒，加入适量调料提味。最后撒上蒜末和辣椒，大火收汁即可出锅！🔥

这道菜色泽诱人，茄子软糯，豆角清脆，每一口都能感受到家的味道。无论是搭配米饭还是馒头，都让人欲罢不能！🍚🍞

快动手试试吧，跟着美食杰采宝一起解锁更多家常美味！💪✨