一碗暖胃的双孢菇蛋花粥，不仅色香味俱全，还营养丰富哦！✨首先准备好食材：新鲜的双孢菇、鸡蛋、大米和适量的盐、胡椒粉等调味料。先把大米淘洗干净，浸泡大约半小时，这样煮出来的粥会更加软糯。接着将双孢菇洗净切片，鸡蛋打散备用。

锅中加水烧开后放入大米，用中小火慢慢熬煮成浓稠的粥底。这个时候可以加入双孢菇片，继续煮上5-8分钟，让双孢菇的鲜味充分融入粥里。当粥变得香滑时，慢慢倒入打散的鸡蛋液，用筷子轻轻搅拌几下形成漂亮的蛋花状。最后根据个人口味加入少许盐和胡椒粉调味，一锅香气扑鼻的双孢菇蛋花粥就完成啦！😋

这道粥不仅适合早餐，也是忙碌一天后的暖心晚餐选择。快动手试试吧，美味就在你手中！🍴💕