忙碌的生活也需要一碗暖心的汤来治愈!今天就跟着美食杰、为食猫以及XYZ一起来学习这道家常版的【乌鸡山药汤】吧~💛
首先准备食材:新鲜乌鸡一只、铁棍山药一根、红枣几颗、枸杞一小把、姜片少许。第一步是处理乌鸡,先将乌鸡清洗干净后焯水去腥,再用清水冲洗备用。接着削掉山药皮切块,注意戴手套防止手痒哦~🩵
接下来就是熬汤啦!将所有材料放入炖锅中,加入足量的清水,大火煮沸后转小火慢炖两小时。期间可以适当撇去浮沫,保证汤品清澈鲜美。最后撒上一把枸杞提色增香,一锅营养丰富的乌鸡山药汤就完成啦!🍲💕
这道汤不仅味道鲜美,还富含多种维生素和蛋白质,特别适合秋冬季节饮用,快给家人煲上一锅吧~💛💖