秋天正是白萝卜大量上市的季节,脆嫩多汁的白萝卜不仅营养丰富,还能帮助消化!今天就教大家用简单几步制作一道酸甜开胃的糖醋白萝卜,让你在家也能轻松享受美食杰带来的美味灵感~💛
首先,准备好新鲜的白萝卜一个,洗净后切成薄片或条状(切得均匀更入味哦)。接着将切好的萝卜放入清水中浸泡约15分钟,去除多余辣味。捞出沥干水分备用。💡
接下来是最关键的调味环节:在一个碗中混合两勺白糖、三勺白醋、少许盐和少量清水,搅拌至糖完全融化。把调好的酱汁倒入萝卜中,轻轻拌匀,让每一片萝卜都裹上酸甜的滋味。如果喜欢更浓郁的味道,可以撒点熟芝麻点缀,增加香气。✨
最后,将拌好的萝卜装入密封盒中,放入冰箱冷藏腌制至少4小时以上,时间越长越入味!取出时你会发现,原本普通的白萝卜已经变身成了一道让人垂涎欲滴的小菜。无论是当零食还是配餐都非常合适!🌟
快动手试试吧,这道清爽又健康的糖醋白萝卜定会让你爱不释手!🍴