提到广东的传统点心,芋头糕必须拥有姓名!这款经典小吃不仅承载着无数人的童年回忆,更是每逢佳节必备的美味。今天就为大家揭秘这道【芋头糕】的正宗广东做法,快收藏起来吧~🍴
首先准备好主要食材:新鲜大芋头、粘米粉和水。剥皮切块的芋头蒸熟后捣成泥,混合粘米粉和适量清水搅拌均匀,形成顺滑的糊状物。接着将调好的糊倒入铺了油纸的模具中,上锅蒸约40分钟至完全凝固。期间记得用筷子戳一下,确保内部熟透哦~⏳
出锅后的芋头糕可以切块直接食用,也可以煎至两面金黄,外脆内软更香浓!无论是搭配茶饮还是作为早餐,都让人幸福感爆棚!💖
快动手试试这份简单又暖心的家常版芋头糕吧,让味蕾感受地道广式风味的魅力!👨🍳🌟 广东美食 芋头糕 家常做法