💡黄花菜不仅味道鲜美，还富含丰富的营养成分，特别适合用来制作健脑汤哦！今天就教大家如何轻松做出一碗美味又健康的黄花菜健脑汤。💪

首先准备好食材：新鲜的黄花菜、鸡蛋、瘦肉、枸杞和姜片。先把黄花菜用清水泡发，去除杂质，再将瘦肉切片腌制片刻，鸡蛋打散备用。🍳

接着开始烹饪：热锅凉油，先炒香姜片，再加入瘦肉翻炒至变色，倒入适量清水煮沸。待水开后放入泡好的黄花菜，小火慢炖约15分钟，让汤汁更加浓郁。最后加入枸杞和蛋液，轻轻搅拌成蛋花状，撒上一点盐调味即可出锅啦～🍲💕

一碗热腾腾的黄花菜健脑汤就完成啦！这道汤色泽金黄，清香扑鼻，不仅有助于补脑提神，还能促进睡眠呢。👨‍🍳👩‍🍳快动手试试吧，为家人送上一份健康关怀吧～💛