春天是吃竹笋的好时节，今天就教大家做一道简单又美味的家常菜——红油竹笋！💖 这道菜色香味俱全，超级适合忙碌的工作日哦。

首先准备好新鲜的竹笋和辣椒油，还有大蒜、生姜等调料。先把竹笋洗净切片，然后用开水焯一下，这样可以去除涩味，同时让竹笋更脆嫩。接着热锅凉油，放入姜蒜爆香，再加入辣椒油翻炒，最后把焯好的竹笋倒入锅中，快速翻炒均匀，撒上一点盐和鸡精调味即可出锅。✨

这道红油竹笋色泽诱人，辣而不燥，酸辣开胃，非常适合搭配米饭食用。😋 快来试试吧，保证让你吃得停不下来！🍚

家常菜 美食杰 竹笋做法