莲藕不仅是餐桌上的常见食材，还富含膳食纤维和多种营养，对身体超棒呢～💛今天就来分享一道简单又美味的【清炒藕丁】😋。这道菜色香味俱全，适合搭配米饭食用，简直是忙碌一天后的暖心之选。

首先，准备好新鲜莲藕两节，去皮切丁，再准备一些青椒、红椒点缀颜色，增加食欲👀。热锅凉油后，先将藕丁下锅翻炒，加入少许盐调味，炒至表面微黄时盛出备用㸆。接着，用锅中余油爆香蒜末，放入青红椒丁快速翻炒几下，再倒入藕丁一起翻炒均匀，最后撒上葱花即可出锅啦～🌿

这道菜不仅做法简单，而且清爽不油腻，非常适合追求健康饮食的朋友尝试～🍴快动手试试吧，让家人品尝你的爱心料理吧！💕