湖南小炒肉是一道色香味俱佳的经典湘菜，深受大众喜爱。今天就让我们一起动手制作这道美味吧！首先准备五花肉和青椒、红椒等配菜，五花肉切薄片，辣椒切块备用。热锅冷油，将五花肉放入锅中煸炒至微黄出油，再加入姜蒜爆香，让香味充分释放。接着放入辣椒翻炒，加入适量生抽、老抽调色调味，最后撒上少许盐和糖提鲜。整个烹饪过程简单快捷，不到十分钟就能出锅。装盘时，可以点缀一些葱花增添美感。这道菜色泽诱人，肉质滑嫩，辣椒爽脆，每一口都让人回味无穷。无论是搭配米饭还是单独享用，都是绝佳的选择。快按照美食杰菜谱动手试试吧，让你在家也能轻松做出地道的湖南风味！🍴😋