今天分享一个超实用的小技巧——家常烘干柠檬片!跟着美食杰的冬儿妈妈一起学做吧~💛
首先准备好新鲜柠檬和密封罐。先把柠檬清洗干净,用盐搓一搓表皮去除表面蜡质,再用清水冲净擦干。接着切成薄厚均匀的柠檬片,厚度约2-3毫米为佳哦~Knife✨。将切好的柠檬片铺在通风良好的竹筛上,或者直接摆放在烘焙纸上。记得要摊开晾晒,避免重叠影响干燥效果。如果家里有阳光充足的日子,可以放在太阳下晒上一天;没有阳光的话,也可以用烤箱低温烘干(60℃左右),大约需要2-3小时。当柠檬片变得透明且柔软时,就成功啦~🍋
最后装入密封罐中保存,随取随用!无论是泡水养生还是做甜品装饰,都是绝佳选择!🍹🌿快来试试吧~