🌿前言

周末想吃点有味道的鸡肉？试试这道手撕椒麻鸡吧！不仅做法简单，而且口感麻辣鲜香，绝对是下饭神器！✨

🍴准备食材

首先准备好主料：一只新鲜的三黄鸡（约1公斤）。辅料包括花椒、干辣椒、葱姜蒜等。调味料有生抽、老抽、醋、糖和盐。👀

🔥制作步骤

第一步：将鸡清洗干净后冷水入锅，加入姜片和料酒去腥，煮至熟透。捞出放凉后用手撕成小块。💪

第二步：热油爆香花椒和干辣椒，再加入葱姜蒜炒香。倒入调好的酱汁（生抽、老抽、醋、糖混合），翻炒均匀。🌶️

第三步：将撕好的鸡肉倒入锅中，快速翻炒均匀，让每块鸡肉都裹满酱汁。最后撒上一把葱花点缀即可。🌸

🍴小贴士

喜欢更麻更辣的可以多加一些花椒和辣椒哦！如果觉得太咸，可以适当减少盐的用量。🌟

💡总结：这道手撕椒麻鸡色香味俱全，特别适合家庭聚餐或朋友聚会时尝试！快动手做起来吧，保证让你大呼过瘾！💃