春天来了，竹笋鲜嫩多汁，搭配腊肉的咸香，简直是舌尖上的双重享受！😋今天就来分享这道简单又下饭的腊肉炒笋尖做法吧。

首先准备好食材：新鲜的笋尖和自家腌制的腊肉是灵魂所在。剥去笋壳，将笋尖切片后焯水去涩味；腊肉则需要清洗干净并切成薄片。🍳

热锅凉油，先将腊肉放入煸炒至出油且微微卷曲，那香气瞬间弥漫整个厨房，让人垂涎三尺！接着加入蒜末爆香，再倒入笋尖翻炒均匀。过程中可以适量加点生抽提鲜，少许糖中和腊肉的咸味。最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的腊肉炒笋尖就完成啦！🍴

这道菜色泽诱人，腊肉的醇厚与笋尖的清甜完美融合，每一口都充满幸福感。无论是搭配米饭还是作为宴客佳肴都非常合适哦！😋✨