今天给大家分享一道简单又下饭的经典家常菜——油焖尖椒！✨这道菜色香味俱全，非常适合忙碌了一天后想要快速做出一顿美味晚餐的家庭。无论是搭配米饭还是面条，都让人食欲大开哦～😋

首先，准备好新鲜的尖椒和配料。尖椒洗净后去籽，这样既能减少辣度，也能让调料更好地渗入其中。接着热锅倒油，放入蒜末爆香，再将处理好的尖椒放入翻炒，加入适量酱油、糖和少许醋调味。🔥调味时要注意比例，既要保留尖椒的鲜嫩口感，又要让味道层次分明。最后盖上锅盖焖煮几分钟，直至尖椒变得软糯入味即可出锅啦！🍴

这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，是一道老少皆宜的健康菜品。快跟着美食杰闫家小厨一起试试吧！👨‍🍳👩‍🍳

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