五香羊蹄是一道让人垂涎欲滴的传统美食,散发着浓郁的香气和独特的风味。今天就让我们一起学习如何在家轻松制作这道美味吧!😊
首先,准备好新鲜的羊蹄,清洗干净后焯水去腥,这是关键步骤哦!接着将五香粉、生抽、老抽、料酒等调料混合均匀,涂抹在羊蹄上腌制半小时,让其充分吸收香味。腌制期间,你还可以准备一些姜片、蒜头和辣椒,为后续烹饪增添层次感。🌶️
接下来就是煮制环节啦!将腌好的羊蹄放入锅中,加入足够的清水,再放入葱结、八角、桂皮等香料,用小火慢炖至软烂。期间记得适时翻动,确保每一块羊蹄都能均匀入味。炖好后,捞出装盘,撒上些许葱花点缀,一道色香味俱全的五香羊蹄就完成啦!🎉
快来试试这份简单又美味的家常版五香羊蹄吧,让你的餐桌充满惊喜!🍴