生活在快节奏中，偶尔也需要一份热辣的慰藉！今天分享一道简单又美味的基围虾麻辣香锅 🦐🔥，让你在家也能轻松享受餐厅级别的美味。

首先准备好食材：新鲜的基围虾、青椒、红椒、洋葱、土豆、藕片等，再备上花椒、干辣椒和豆瓣酱，这些都是灵魂调料哦！先把基围虾处理干净，剪去虾须，开背去虾线，这样更入味～腌制片刻，撒点盐和料酒提鲜。接着将配菜切好备用，土豆和藕片可以提前炸至金黄，口感更佳。

起锅热油，放入花椒和干辣椒爆香，再加入豆瓣酱翻炒出红油。接着下基围虾快速翻炒至变色，随后加入配菜，调入适量生抽、老抽和糖调味。最后大火收汁，撒上葱花点缀即可出锅！一盘色泽诱人的麻辣香锅就完成啦～🍲🔥

快来试试吧，保证让你吃得停不下来！😋