今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——清蒸鳊鱼干！😋鳊鱼干肉质紧实，搭配清淡的烹饪方式，更能凸显食材本身的鲜美。快来看看具体怎么做吧！

首先准备好新鲜的鳊鱼干，用清水浸泡约半小时，去除多余的盐分。泡好的鳊鱼干清洗干净后，放在盘子里，撒上姜丝和葱段，增添香气。接着加入适量的生抽、料酒，轻轻拌匀，腌制15分钟入味。⏰

一切准备就绪后，将盘子放入已经烧开水的蒸锅中，大火蒸8-10分钟即可。出锅前可以撒上一些香菜或者葱花点缀，增加色彩层次感。🌿✨

这道清蒸鳊鱼干，色香味俱全，营养丰富，非常适合家庭聚餐时制作。快来试试吧，让家人享受这份自然的美味！🍴💕