今天给大家分享一道超级下饭的家常菜——牛肉烧茄子🍲。这道菜色香味俱全，牛肉的鲜嫩与茄子的软糯完美融合，简直是米饭杀手！😋

首先准备食材：新鲜的牛肉切成小块，茄子切条备用。热锅凉油，先将牛肉煸炒至变色，加入姜蒜爆香，再放入适量豆瓣酱提味。接着倒入茄子翻炒均匀，加入生抽、老抽调味上色，最后加水焖煮几分钟，让茄子充分吸收汤汁的味道。出锅前撒上葱花点缀，香气四溢！🌿

这道牛肉烧茄子不仅操作简单，而且营养丰富，非常适合家庭日常餐桌。无论是搭配白米饭还是馒头都超棒！🍞🍚快试试吧，让你的家人赞不绝口哦～👏💖