在家也能轻松做出餐厅级别的美味！今天，美食杰的肥小菇来教大家如何制作一道简单又营养丰富的家常菜——蓬蒿炒肉丝💪。这道菜不仅色香味俱佳，还富含多种维生素，特别适合忙碌的工作日。

首先，准备好新鲜的蓬蒿和瘦肉，将瘦肉切成细丝，用少许盐、生抽腌制片刻，这样可以让肉丝更加入味 juicy✨。接着，热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再加入腌好的肉丝快速翻炒至变色，盛出备用😋。

然后，在同一锅中放入蓬蒿，大火快炒，待蓬蒿变软后，倒入之前炒好的肉丝，加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅🍴。一盘香气扑鼻、色彩诱人的蓬蒿炒肉丝就完成啦！

快来试试吧！无论是搭配米饭还是面条，都是一道不可错过的美味哦～😋🍴