有没有想过在家也能轻松做出餐厅级别的美味?今天就让美食杰的小可爱——小小林来教大家制作一道超级简单的家常菜:烧石岐乳鸽!💕
首先,准备好新鲜的石岐乳鸽和其他调味料。先用清水冲洗干净乳鸽,然后用盐、酱油、料酒腌制大约半小时,这样可以让肉质更加入味哦~⏰
接着,热锅冷油,将腌好的乳鸽放入锅中煎至两面金黄。记得火候要适中,避免外焦里生。煎好后加入姜片和蒜头爆香,再倒入适量的水或高汤,盖上锅盖焖煮15分钟左右。等到汤汁收浓,乳鸽表面呈现出诱人的红褐色时,就可以出锅啦!🔥
最后撒上一些葱花点缀,一盘色香味俱全的烧石岐乳鸽就完成啦!咬上一口,外皮酥脆、内里鲜嫩多汁,简直是舌尖上的享受~🍴💖 快动手试试吧,让你的家人也感受到这份幸福的味道!