秋天到了，最适合来一道暖心暖胃的炖菜啦！💖今天就教大家做一道简单又美味的“红薯桂圆炖牛肉”，保证让你吃得开心又满足！💪

首先准备好食材：新鲜牛肉500克、红薯一个、桂圆干一小把、姜片几片、料酒适量以及清水。先把牛肉切块，用冷水浸泡半小时去血水，这样炖出来的肉质更鲜嫩哦！💧接着将牛肉焯水，去除杂质后捞出备用。💡

接下来是关键步骤：把焯好水的牛肉放入砂锅中，加入清水和姜片，大火煮开后转小火慢炖40分钟。这时候可以加入切好的红薯块和桂圆干，继续炖煮20分钟。✨最后根据个人口味加盐调味即可！

这道菜不仅味道香浓，而且营养丰富，特别适合秋冬季节食用。牛肉富含蛋白质，红薯和桂圆则增添了甜味与滋补效果，简直是老少皆宜的家庭美食！👨‍👩‍👧‍👦💕快试试吧，让家人也感受这份温暖的好滋味！❤️