夏天到了，苦瓜可是清热解暑的好帮手！今天就教大家做一道简单又美味的家常菜——苦瓜煎蛋！💛

首先准备好食材：新鲜苦瓜一根、鸡蛋三个、盐适量、少许油。第一步，将苦瓜洗净切片，用盐水浸泡一会儿去除苦味，这样吃起来更清爽哦～接着打散鸡蛋，加入少许盐搅拌均匀。🍳

热锅倒油，先炒鸡蛋至半熟盛出备用。然后放入苦瓜翻炒，待苦瓜变软时，再把炒好的鸡蛋倒回锅中一起翻炒均匀。最后撒点胡椒粉提香，简单一盘色香味俱全的苦瓜煎蛋就完成啦！🌟

这道菜不仅营养丰富，还能帮你消暑降火，快来试试吧！👨‍🍳✨ 家常美食 夏日必备 食面埋伏