首先，无水蛋糕的关键在于减少或完全不用水分，通常会使用黄油或植物油代替传统液体成分。一般来说，基础配方可以按照以下比例尝试：

鸡蛋 🥚：5个

低筋面粉 🌾：100克

细砂糖 🍬：80克

黄油 🧈：60克

牛奶🥛（可选）：20毫升

制作步骤也很简单哦！先把黄油隔水加热融化，放凉备用；接着将鸡蛋和糖混合均匀，打发至体积膨胀、颜色变浅；筛入低筋面粉，轻轻翻拌均匀；最后加入融化的黄油和牛奶，搅拌成顺滑面糊。倒入模具后放入预热至170℃的烤箱，烘烤约40分钟即可。💡

记得根据自家烤箱调整时间和温度，完成后撒上一层糖粉装饰，颜值满分！🍰✨ 一起来享受这份健康又美味的无水蛋糕吧～