莲藕，脆嫩多汁，是厨房里的百搭食材。今天就来分享一款家常版的素炒莲藕，做法超简单，新手也能轻松上手！😋

第一步，准备新鲜莲藕一根，洗净后切成薄片，再用清水浸泡防止氧化变黑。青椒和红椒切丝备用，增加色彩层次。💡

第二步，热锅凉油，放入蒜末爆香，接着倒入莲藕片翻炒，加入少许盐调味。莲藕本身自带清甜，无需过多调料，保持原汁原味更佳！🌿

第三步，最后加入彩椒丝快速翻炒几下即可出锅。一道色香味俱全的素炒莲藕就完成啦！✨

这道菜不仅颜值高，还富含膳食纤维，特别适合追求健康饮食的你！💪快试试吧，说不定你会爱上它的简单与美味哦～💕

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