炎炎夏日，西瓜是解暑神器，但你是否知道，西瓜皮也能变身美味佳肴呢？今天就来教大家如何制作一道简单又健康的家常菜——清炒西瓜皮！ 💡

首先，将西瓜皮外层硬皮削掉，只保留嫩白部分切成细条，用盐腌制片刻，去除多余水分，这样炒出来的口感更脆爽。接着，热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入腌好的西瓜皮翻炒，加入适量酱油、醋和少许糖调味。最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的清炒西瓜皮就完成啦！ 🍉✨

这道菜不仅颜值在线，还富含膳食纤维，低脂健康，特别适合追求清淡饮食的朋友。快来试试吧，让你的餐桌多一份清凉与惊喜！ 🌿💕