在家就能轻松做出餐厅级别的美味！今天教大家做一道麻辣鲜香的家常麻辣鱼🐟。这道菜色香味俱全，特别适合喜欢重口味的朋友。首先准备好食材：新鲜的草鱼一条、豆芽适量、干辣椒、花椒、姜蒜等调味料。先把鱼片腌制一下，加入盐、料酒和淀粉，让鱼肉更加嫩滑。接着热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香，再加入姜蒜炒出香味。倒入适量清水煮沸后，先下豆芽焯熟，再把腌好的鱼片轻轻放入锅中，用筷子快速拨散，避免粘连。最后撒上葱花点缀，一盘红亮诱人的麻辣鱼就完成啦！🍲✨

无论是周末聚餐还是日常饮食，这道菜都能让人食欲大开。快试试吧！💪