牛肉一直是餐桌上的明星食材，不仅鲜嫩多汁，还富含丰富的蛋白质。今天就来分享几种超棒的爆炒牛肉做法吧！😋

首先，基础版的爆炒牛肉讲究的是火候和调味。先把牛肉切片，用生抽、料酒、淀粉腌制15分钟，再热锅冷油快速翻炒至变色，最后加入青椒、洋葱提香，简单几步就能做出一道下饭神器！✨

如果你喜欢重口味，可以试试川式麻辣版！干辣椒、花椒必不可少，小火慢炸出香味后加入牛肉快炒，最后撒上一把葱花，麻辣鲜香，让人欲罢不能🌶️✨。

还有东南亚风味的泰式酸辣炒牛肉，用椰奶、鱼露、柠檬汁调成酱汁，再搭配香茅、薄荷叶，酸爽开胃，特别适合夏天享用🍋🌴。

无论哪种做法，记住关键是要大火快炒，保持牛肉的嫩滑口感哦！快去试试吧，记得拍图打卡哦📸🍴！