秋天是丰收的季节，也是厨房里大展身手的好时机！今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——肉末粉丝扒娃娃菜。✨

首先准备好食材：新鲜的娃娃菜、优质猪肉末、泡软的粉丝、蒜末、姜末和葱花。接着，将娃娃菜切成均匀的小块，用开水焯一下备用，这样既能保持翠绿的颜色，又能去除多余的青涩味。粉丝则提前用温水浸泡至软，方便后续烹饪。🔥

热锅凉油，先爆香蒜末和姜末，再加入肉末翻炒至变色。接着放入适量生抽、老抽调色调味，最后倒入适量清水煮开。此时把焯好的娃娃菜整齐地摆放在锅中，轻轻铺上粉丝，小火慢炖几分钟让味道充分融合。最后撒上葱花点缀，一盘香气四溢的肉末粉丝扒娃娃菜就完成啦！🍴

这道菜不仅色香味俱全，而且营养均衡，非常适合家庭聚餐或日常餐桌哦！😋

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