🌟准备食材：两个新鲜土豆、一根青椒、适量干辣椒和大蒜。先把土豆去皮洗净，切成细丝，用清水浸泡去除多余淀粉，这样炒出来的土豆丝更脆爽哦！青椒切丝备用，干辣椒剪成小段，蒜切片。

🔥开始烹饪：热锅凉油，放入干辣椒和蒜片爆香，随后加入沥干水分的土豆丝翻炒。大火快炒约两分钟，让每根土豆丝都裹上香味。接着倒入青椒丝继续翻炒，加少许盐调味，最后淋上一点点醋提鲜，快速翻匀即可出锅。

🍚装盘享用：一盘金黄透亮、酸辣可口的家常炒土豆丝就完成啦！简单又美味，适合全家人一起分享。记得趁热吃，口感最佳哦！😋

💪小贴士：土豆丝切得越细越均匀越好，炒的时候火候一定要大，这样才能保持土豆丝的脆嫩！快试试吧～