秋天到了，正是桂花飘香的季节，也是品尝桂花鱼的最佳时机！今天就教大家如何制作一道色香味俱全的桂花鱼～💛

首先准备一条新鲜的桂花鱼，记得将鱼鳞刮干净，并清洗内脏哦！接着用少许盐均匀涂抹在鱼身上，腌制15分钟去腥提味。腌制期间可以准备好配料：生姜切片、葱切段、蒜末备用。✨

热锅凉油，放入姜片和葱段爆香后，将桂花鱼小心放入锅中煎至两面金黄。加入适量清水或高汤，调入生抽、老抽、料酒调味，小火慢炖约10分钟，让鱼肉充分吸收汤汁的鲜美。最后撒上一些葱花和蒜末点缀，一盘香气扑鼻的桂花鱼就完成啦～😋

这道菜不仅营养丰富，而且口感细腻，适合全家人一起享用！快动手试试吧～💪