🍜成都勾魂面的做法😋
发布时间：2025-04-18 08:25:28来源：
提到四川美食，勾魂面绝对是让人垂涎三尺的存在！这碗面条不仅色香味俱全，还带着浓浓的川蜀风情。今天就教大家如何在家制作这道美味。
首先准备好食材：新鲜的碱水面条、牛肉、花椒、辣椒粉、蒜末、酱油、醋和香菜等。接着将牛肉切块，用料酒、生抽腌制去腥。锅中放油，加入花椒爆香后放入牛肉翻炒至变色，再倒入适量清水炖煮至软烂。与此同时，另起一锅烧水煮面，煮好后捞出过凉水保持筋道口感。最后将煮好的面条与炖好的牛肉混合，撒上辣椒粉、蒜末、香菜，淋上酱油和醋调味即可。一碗热腾腾、麻辣鲜香的勾魂面就完成啦！🌶️🍛
这道面食既有劲道的面条，又有浓郁的汤汁，每一口都能感受到四川的独特风味。快动手试试吧！💪
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