🌟今天来分享一道简单又美味的家常菜——韭菜苔炒肉！这道菜色香味俱全，特别适合忙碌的工作日。首先，准备好新鲜的韭菜苔和五花肉，韭菜苔要挑选嫩绿的，去掉老茎部分，清洗干净后切成小段备用。五花肉切薄片，加入少许料酒、生抽腌制一下，去腥提味。

🔥热锅凉油，先将五花肉放入锅中煸炒至微微卷曲，油脂溢出，散发出诱人的香气。接着倒入韭菜苔，大火快速翻炒，加入适量盐和少许糖调味，让韭菜苔保持脆嫩口感。整个过程只需几分钟，就能锁住食材的鲜美。

🌿出锅前撒上一些蒜末或者辣椒圈，不仅颜色更诱人，还能提升风味。一道香喷喷的韭菜苔炒肉就完成了！😋这道菜清淡健康，既有肉的醇厚又有蔬菜的清爽，非常适合搭配米饭食用。快试试吧，为你的餐桌增添一抹绿意吧！💚