在这个寒冷的季节，来一道热腾腾的豆果炖排骨最合适不过了！不仅味道鲜美，还营养丰富，适合全家人一起享用。首先准备好新鲜的排骨和豆果（黄豆、青豆等），将排骨焯水去腥，这样炖出来的汤更加清澈香醇。接着，在锅中倒入适量油，放入姜片爆香后加入排骨翻炒，直至表面微黄。随后加入清水没过排骨，大火煮沸后转小火慢炖约40分钟，让排骨的肉质变得软烂入味。最后，加入洗净的豆果，继续炖煮20分钟左右，直到豆果熟透且汤汁浓郁。出锅前撒上葱花点缀，香气四溢的豆果炖排骨就完成啦！这道菜色香味俱佳，排骨酥烂，豆果软糯，每一口都让人回味无穷。快动手试试吧，给家人带来温暖与满足！🍴🌟