💡 准备材料

想要做出一道美味的蒜蓉花甲，首先得准备好新鲜的花甲和蒜末。此外，还可以准备一些小米辣、葱花和香油来提升风味哦！花甲一定要提前用淡盐水浸泡，让它吐净沙子，这样吃起来才更放心。

🔥 烹饪步骤

第一步，将花甲放入热水中焯水，等花甲开口后捞出备用。第二步，热锅凉油，倒入蒜末和小米辣爆香，散发出浓郁的蒜香味时加入花甲翻炒。第三步，加入适量生抽和少许糖调味，最后撒上葱花点缀，淋上几滴香油提鲜，简单又快手！

🌟 小贴士

记得在焯水时不要煮太久，以免花甲肉变老影响口感。另外，喜欢重口味的朋友可以适当增加辣椒或蒜末的比例，让味道更加浓郁！一碗热腾腾的米饭配上这道蒜蓉花甲，绝对是舌尖上的享受～😋🎉

快试试吧，让你的餐桌多一份惊喜！