寒冷的冬日，来一碗热腾腾的麻辣粉，简直是幸福的代名词！今天就教大家如何轻松制作这道美味的小吃～😋

首先准备好食材：宽粉、牛肉片、豆皮、金针菇、香菜、葱花、蒜末和辣椒油等调料。宽粉提前用温水泡软备用，这样口感更佳哦～🍲

接着开始烹饪：锅中倒入适量清水，加入姜片煮沸后放入牛肉片焯水去腥，再捞出备用。随后将泡好的宽粉下锅煮至透明状，捞出沥干水分。此时可以另起一锅，加入辣椒油、蒜末爆香，再放入豆皮和金针菇翻炒均匀，最后倒入高汤或清水烧开。🔥

将煮好的宽粉、牛肉片放入碗中，淋上熬制好的汤汁，撒上香菜、葱花点缀即可。一碗香气四溢、辣而不燥的自制麻辣粉就完成啦！💃

快邀请家人一起品尝吧，保证让你们停不下筷子！🍴💕