寒冷的冬日，一盘热腾腾的扣肉端上桌，简直是幸福的代名词！今天就教大家如何在家轻松做出美味的扣肉，快拿小本本记下来吧～🌟

首先，准备好五花肉和一些常见的调料：老抽、生抽、糖、料酒、姜片等。将五花肉切成厚片，用开水焯一下去除血沫，捞出后擦干水分。接着，在锅中倒入少量油，把五花肉煎至两面金黄，这样能让肉质更香更有嚼劲哦！🔥

接下来，调制酱汁：加入适量的老抽、生抽、糖和料酒，再撒入几片姜片，搅拌均匀后淋在五花肉上。最后，将处理好的五花肉整齐地码进碗中，放入蒸锅大火蒸40分钟～1小时，直到肉质软烂入味。✨

揭开锅盖的一瞬间，浓郁的香气扑鼻而来，扣肉晶莹剔透，入口即化！搭配一碗白米饭，简直让人停不下筷子！🍚🍛

快来试试吧，让家人感受这份温暖与满足～💕