说起大盘鸡，那香辣诱人的味道总能让人垂涎三尺！今天教大家做一道简单又美味的家庭版大盘鸡，让你在家也能享受地道风味～🍲

第一步是准备食材：鸡肉（最好选带点肥瘦的鸡腿肉）、土豆、青椒、红椒、洋葱，还有必不可少的大蒜、生姜和干辣椒。把鸡肉切块后用料酒、生抽腌制15分钟，这样更入味哦～✨

热锅凉油，先爆香姜蒜和干辣椒，再放入鸡肉翻炒至变色。接着加入土豆块继续翻炒，撒上适量的花椒粉和孜然粉，香味瞬间扑鼻而来～🌶️ 再倒入热水没过食材，大火煮开后转小火慢炖20分钟。最后加入青红椒和洋葱，调味收汁即可出锅！🎉

装盘时撒些葱花点缀，搭配米饭简直绝配！🍚 快试试吧，保证让你吃一次就爱上～💪