段落一：💡今天给大家分享一道简单又开胃的凉菜——陈醋凤爪！这道菜酸辣爽口，非常适合夏天食用。首先准备新鲜鸡爪500克，将其清洗干净后剪去指甲，再用开水焯烫至变色，捞出过冷水冲洗，这样能让鸡爪更有嚼劲哦。接着将鸡爪放入锅中煮约20分钟，直到完全熟透，然后再次放凉备用。

段落二：🌶️接下来调制酱汁，取一碗加入适量陈醋、生抽、辣椒油、蒜末、姜丝和少许白糖，搅拌均匀。如果你喜欢更浓郁的味道，还可以加入一些香油或者芝麻提香。把调好的酱汁倒入冷却后的鸡爪中，用手轻轻抓匀，确保每一块鸡爪都能裹上美味的酱汁。

段落三：🍽️最后将拌好的鸡爪装盘，撒上葱花点缀，放入冰箱冷藏2小时以上，让味道更加融合。取出时你会发现，这道陈醋凤爪已经变得晶莹剔透，入口即化，酸辣适中，绝对是饭桌上的亮点！快试试吧，保证让你停不下筷子！🤤✨