春天到了，嫩绿的四季豆成了餐桌上的常客！今天教大家做一道简单又美味的家常菜——肉末炒四季豆。这道菜不仅颜色诱人，而且营养丰富，适合全家人享用哦！🌟

首先，准备好新鲜的四季豆，掐去两头后切成小段，用开水焯一下，这样能去除豆腥味，吃起来更安全。接着，将瘦肉剁成肉末，加入少许盐和料酒腌制片刻，提鲜增香。🔥

热锅凉油，先爆香蒜末和姜片，再放入肉末翻炒至变色。随后倒入四季豆，大火快炒几分钟，加入生抽、老抽调味上色。最后撒入适量盐和鸡精，翻拌均匀即可出锅。😋

一道翠绿鲜香的肉末炒四季豆就完成啦！搭配一碗白米饭，简直是绝配！🍚 这道菜不仅操作简单，还富含膳食纤维，健康又美味，快来试试吧！🍴✨