酸菜排骨的做法 🍲🍴
发布时间：2025-04-19 05:54:15来源：
🌟【酸菜排骨的做法】🌟
酸菜排骨是一道色香味俱全的经典家常菜，酸香开胃又下饭！今天就来教大家如何轻松制作这道美味。
第一步，准备好新鲜的排骨和酸菜。排骨用清水浸泡半小时去血水，酸菜切碎备用。💡（提示：酸菜选择腌制时间较长的更入味哦！）
第二步，热锅凉油，将排骨煎至两面金黄，加入姜片爆香。接着倒入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖30分钟，让排骨更加软烂。🍲🔥
第三步，将切好的酸菜放入锅中，继续炖煮15分钟，让酸菜的味道充分渗入排骨。期间可根据口味加入少许盐、糖调味。😋调味时记得尝一尝，调整到自己喜欢的酸甜度。
最后一步，撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的酸菜排骨就完成啦！🍴✨ 这道菜酸辣适口，非常适合搭配米饭食用，绝对能让你胃口大开！快试试吧～💪
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