寒冷的冬日里，来一碗热腾腾的白玉菇鸡蛋汤再合适不过了！这道汤不仅做法简单，而且味道鲜美，营养丰富，特别适合全家人享用～💖

首先准备好食材：新鲜的白玉菇、鸡蛋2个、葱花少许、盐和鸡精适量。先把白玉菇清洗干净，去掉根部，放入清水中焯水1分钟，捞出沥干备用。接着将鸡蛋打散成蛋液，可以加一点点清水让口感更嫩滑哦～🍳

起锅烧热后倒入适量清水，水开后加入白玉菇煮约3分钟，让蘑菇的鲜味充分释放出来。然后缓缓倒入蛋液，用筷子轻轻搅拌形成漂亮的蛋花。最后撒上葱花，调入适量盐和鸡精即可关火。一碗晶莹剔透、香气扑鼻的白玉菇鸡蛋汤就完成啦！🍲

这道汤清淡爽口，既有白玉菇的鲜甜，又有鸡蛋的柔滑，简直是冬天暖心必备！快试试吧～💛